Wine in your life 〜第一回 ワインを知ろう〜
こんにちは\( ˆoˆ )/
Presenceスタッフのしのです☆
先月25日「Wine in your life 〜第一回 ワインを知ろう〜」 を開催しました!

初めての企画でしたが、大人気で大賑わい(*゚▽゚*)
すぐに定員オーバーになってしまったため、定員を増やして50人規模で行いました♪
ワインってお洒落、高尚なイメージがありますが
よく売られている750mlのワインって、テーブルの上にどんっとワインを置いて、みんなで囲んで飲もうよという意味が込められていたり、、
ワインのビンについているラベルは「エチケット」という呼び名があったり!
ちょっと遠い存在、よく知らない存在であるワインを、もっと身近に感じてもらいたい!という想いで行いました☆
そんな想いの中、ソムリエとシェフ、プロの二人がいてくれたおかげで
やってみたいを形にすることができたので
ソムリエ(左)とシェフ(右)の紹介です☆

ソムリエ▷太田和貴
新宿や銀座、軽井沢などで各地でワインに関して知識を深める。
ソムリエの資格を取得した後、
渋谷のダイニングバー「bed 」の共同オーナーに。
持論は、ワインは最高の遊び道工!
シェフ▷白鳥明
7年間にわたりフレンチやたくさんのジャンルの料理を経験し、某有名パンケース屋で5年間勤めていた料理人。
ワインと合う食事を提供しますので、是非ご賞味あれ。
という素敵なお二人(*゚▽゚*)
イベントの流れとしては、
ソムリエによるワイン講座を聞きながら、
シェフ特製のワインに合う一品料理を合わせて飲んでみる!というのを、白ワイン、赤ワインそれぞれで行いました☆

講座は皆さんの反応がとてもよかったです٩( 'ω' )و
ちなみに、講座の内容を少しお教えすると、、(*^^*)
ワインと料理のマリアージュ(相性)のポイントは、、
☆ワインと料理の色を合わせる
☆料理とワインの国を合わせる
などなど!
なるほどの連続でした☆
私たちスタッフはワインを注いでまわることや料理を作る、運ぶのに夢中で
ほとんど講座を聞けなかったのがめちゃ残念です( ;∀;)!!笑
それから、料理がすっごくおいしかったです!!!
ちなみにメニューは


★パテドカンパーニュ★
(カンパーニュって田舎風って意味らしいです!)
★ブランダードとサーモンロゼ★
★ブッダネスカ(パスタ)★
でした!
どれも大好評でしたね(*^^*)
また、特別ゲストで石○裕○郎さんも、来てくれて大盛り上がりでした!笑


ちなみに!
ソムリエ曰く、ワイン会ってお店でやると
15000〜30000円くらいするらしいです(°▽°)!!
今回私たちのワイン会は赤白3種類ずつのワインと料理と講座を合わせて3000円、、
破格です\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/笑笑
参加してくれた方々からも好評で
何よりもスタッフたちが一番楽しんで行うことができました!
参加してくれた方々、ありがとうございました!!
第二回も開催したいとスタッフ間で話していますので乞うご期待(o^^o)
ではでは、この辺で終わりにしたいと思います(o^^o)
ありがとうございました☆
to be continue...